نصائح مفيدة

لفائف القرفة المورقة

Pin
Send
Share
Send
Send


دافئة ، عطرة ، طرية ولذيذة بشكل غير عادي. كل هذه الصفات يمكن أن تعزى حصرا إلى نوع واحد من الخبز - لفائف القرفة. كثيرون يحبونهم ، لكن لسبب ما لا يحاولون طهي الطعام بأنفسهم. ربما ، يبدو لهم أن إعداد هذه المعجزة اللذيذة في المنزل أمر صعب للغاية. لا شيء من هذا القبيل. لفائف السكر والقرفة ليست أكثر صعوبة من الفطائر العادية. ويمكنك إجراؤها من أي اختبار تقريبًا.

المحتويات

المكونات:

  • دقيق قمح ممتاز - 500-600 جرام
  • الكفير (الزبادي) - 250 مل
  • البيضة - قطعة واحدة
  • الماء دافئ - 100 مل
  • الخميرة الجافة - 10 غرام (1 ملعقة كبيرة)
  • الزيوت النباتية - 50 مل
  • سكر - 3 ملاعق كبيرة
  • ملح - 1/2 ملعقة شاي
  • لملء: السكر والزيوت النباتية والقرفة.

    كيفية جعل الزنجبيل القرفة العجين

    2. يتم تسخين الكفير في الميكروويف إلى درجة حرارة الحليب الطازج (20-30 ثانية). صب في وعاء للعجن العجين.

    3. إضافة الزيت النباتي ، لا ينبغي أن يكون بارد أيضا.

    4. قيادة بيضة (لا تنس أن تغسل قذيفة). السكر والملح.

    5. بعد صب في كتلة الخميرة الخصبة.

    6. إثارة.

    7. يُسكب الدقيق ويعجن العجينة لفات القرفة المستقبلية.

    8. أضف الدقيق حتى يتوقف العجين عن الالتصاق بيديك (بالكاد يتوقف عن الالتصاق ، أي أنه يجب أن يبقى طريًا للغاية). غطي الكوب بغشاء ملتصق واترك في درجة حرارة الغرفة لمدة 1-1.5 ساعة

    9. خلال هذا الوقت ، سوف يرتفع العجين ، ربما عدة مرات (حسب جودة الخميرة). فقط خذها قليلاً من خلال الفيلم.

    كيفية صنع الكعك القرفة

    مع الصور خطوة بخطوة ، فكر في أبسط وصفة لفائف القرفة الملتوية. تعليمات الصورة الأخرى لقطع المعجنات للخبز ، انظر هنا ، مجموعة كبيرة.

    1. قم بطرح طبقة رقيقة من العجين بسمك 0.5 سم على شكل مستطيل.

    2. الشحوم مع الزيت النباتي على القمة. ثم رش مع السكر (حوالي حفنة يرش بالتساوي) ، ثم يرش القرفة (يرش).

    3. الآن نرفع حافة واحدة من العجين ونضع الحشوة للداخل ، مع ترك ثلث التماس مفتوحًا.

    4. في الأعلى ، قم أيضًا بإفراغ منطقة العجين بالزيت النباتي ، مع رش السكر والقرفة.

    5. لف الحافة اليسرى للعجين ، تغطي الوسط.

    6. قطع شرائح 2-3 سم.

    7. تحريف الشريط نفخة.

    8. تمسك بحافة واحدة في يدك اليسرى ، لف الطرف الأيمن حول أصابع يدك اليسرى.

    9. وقم بربط نهاية الشريط الذي تمسكه بيدك اليمنى في الفتحة (حيث أصبحت أصابعك الآن) من الأسفل إلى الأعلى. الحصول على نوع من عقدة.

    10. رتب لفائف القرفة على ورقة خبز مدهونة بالزيت النباتي. سخن الفرن إلى 180 درجة. لفات الخبز لمدة 30 دقيقة ، حتى تظهر أحمر الخدود الجميل ، وتتمتع برائحة القرفة.

    شاهد الفيديو: أصابع القرفة المورقه والمقرمشه ماكو اسهل منها (شهر نوفمبر 2020).

    Pin
    Send
    Share
    Send
    Send